Nôž kuchynský damašková oceľ pakka Santoku, 18,5 cm
Kuchynský nôž typu Santoku od značky ORION s čepeľou z damaškovej ocele a rukoväťou z dreva pakka. Hodí sa pre domácich kuchárov, ktorí chcú jeden univerzálny nôž na krájanie zeleniny, mäsa aj rýb. Široká čepeľ uľahčuje presné krájanie aj presun nakrájaných surovín z dosky.
Kľúčové fakty
- Typ noža: Santoku (japonský štýl)
- Dĺžka: 18,5 cm
- Materiál čepele: damašková oceľ
- Materiál rukoväte: pakka drevo
- Značka: ORION
Na čo je vhodný
- Krájanie zeleniny na plátky, kocky a prúžky
- Porciovanie mäsa bez kostí a rýb
- Jemné sekanie byliniek, cesnaku a cibule
- Každodenná príprava jedál v domácej kuchyni
- Ako darček pre milovníkov varenia
Ako používať
- Pred prvým použitím nôž umyte teplou vodou s jemným saponátom a osušte.
- Krájajte na drevenej alebo plastovej doske, nie na skle či kameni.
- Používajte plynulý pohyb dopredu a nadol, celou dĺžkou čepele.
- Na presun nakrájaných surovín využite širokú plochu čepele.
- Po použití nôž ihneď umyte ručne a dôkladne osušte.
- Ostrie pravidelne udržiavajte vhodnou brúskou alebo ocieľkou.
Časté otázky
Čím sa líši Santoku od klasického kuchárskeho noža?
Santoku má kratšiu, širšiu čepeľ s rovnejším ostrím, ktoré je vhodné najmä na krájanie smerom nadol a jemné sekanie.
Môžem nôž umývať v umývačke riadu?
Odporúčame ručné umývanie, pretože umývačka môže poškodiť drevenú rukoväť aj ostrie.
Na čo je vhodná dĺžka 18,5 cm?
Je to univerzálna dĺžka, ktorá zvládne väčšinu bežných úloh v kuchyni.
Hodí sa na krájanie kostí alebo mrazených potravín?
Nie, tvrdé suroviny môžu poškodiť ostrie, na ne použite sekáčik.
Skladovanie a upozornenia
- Skladujte v stojane na nože, na magnetickej lište alebo s chráničom ostria.
- Nenechávajte nôž dlhšie vo vode, drevená rukoväť by mohla napučať.
- Nôž je veľmi ostrý, uchovávajte ho mimo dosahu detí.
