Praktický kuchynský nôž typu santoku s čepeľou z nehrdzavejúcej ocele a dĺžkou ostria 12,5 cm. Vďaka vrúbkovanej čepeli sa krájané potraviny menej lepia na nôž, čo ocenia najmä pri krájaní zeleniny, mäsa či rýb. Vhodný do každej domácnosti ako univerzálny pomocník.
| Situácia | Odporúčanie |
|---|---|
| Denné varenie doma | Ideálny univerzálny nôž |
| Krájanie zeleniny | Vrúbky bránia prilepovaniu |
| Príprava mäsa a rýb | Ostrá čepeľ pre presné rezy |
| Menšie kuchynské práce | Kompaktná veľkosť 12,5 cm |
| Doplnenie sady nožov | Praktický santoku formát |
| Darček pre kuchárov | Klasický typ noža v peknom dizajne |
Na čo je nôž santoku najvhodnejší?
Santoku je univerzálny japonský nôž vhodný na krájanie zeleniny, mäsa aj rýb. Vrúbky na čepeli pomáhajú, aby sa plátky menej lepili.
Môžem nôž umývať v umývačke riadu?
Odporúčame ručné umývanie v teplej vode. Umývačka môže časom zhoršiť ostrosť čepele a poškodiť rukoväť.
Je čepeľ z nerezu odolná proti hrdzi?
Áno, nehrdzavejúca oceľ je odolná voči korózii pri bežnom používaní a správnom osušení po umytí.
Ako často treba nôž brúsiť?
Závisí od intenzity používania. Pri každodennom krájaní stačí občasné doostrenie ocielkou, brúsenie 1–2× ročne.
Je 12,5 cm dostatočná dĺžka na bežné varenie?
Áno, táto veľkosť je ideálna pre väčšinu kuchynských prác vrátane krájania menších kusov mäsa a zeleniny.
Nôž skladujte na suchom mieste mimo dosahu detí. Po umytí vždy dôkladne osušte, aby ste predišli usadeninám. Nepoužívajte na zamrznuté potraviny, kosti ani tvrdé povrchy — mohlo by dôjsť k poškodeniu čepele. Pri manipulácii dbajte na zvýšenú opatrnosť, čepeľ je ostrá.
