Mechanický strojček na výrobu domácich cestovín s ručnou kľukou a valcami z nehrdzavejúcej ocele. Vhodný na prípravu plochého cesta a rezancov rôznej hrúbky priamo doma, bez elektriny. Praktický pomocník pre každého, kto má rád čerstvé domáce cestoviny.
| Situácia | Odporúčanie |
|---|---|
| Domáce varenie cestovín | Ideálny – rýchle vaľkanie aj krájanie |
| Príprava lazaní a tagliatelle | Výborný na rovnomerné pláty cesta |
| Pečenie – vaľkanie fondánu či marcipánu | Použiteľný aj na cukrárske cesto |
| Darček pre milovníkov talianskej kuchyne | Praktický a trvácny tip |
| Deti a rodinné varenie | Zábavná pomôcka pri spoločnom pečení |
Je strojček vhodný do umývačky riadu?
Nie, odporúča sa čistiť nasucho mäkkou kefkou alebo suchou utierkou. Voda a saponát môžu poškodiť mechanizmus.
Aké cesto je najvhodnejšie?
Klasické vaječné cesto z hladkej múky typu „00", vajec a štipky soli. Cesto by malo byť pevné a nelepivé.
Dokáže strojček pripraviť aj špagety?
Záleží od typu krájacieho nástavca – väčšina modelov zvláda tagliatelle a tenšie rezance typu fettuccine.
Je potrebný mixér alebo iný prístroj?
Nie, strojček funguje čisto mechanicky, stačí len ručná sila a kľuka.
Dá sa použiť aj na iné cesto ako cestovinové?
Áno, hodí sa aj na vaľkanie fondánu, marcipánu či tenkého koláčového cesta.
Strojček skladujte na suchom mieste, chránený pred vlhkosťou, aby sa predišlo korózii pohyblivých častí. Po každom použití dôkladne vyčistite zvyšky múky a cesta. Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky ani drsné hubky. Pri manipulácii s valcami a krájacou časťou dbajte na opatrnosť – otáčajúce sa valce môžu zachytiť prsty. Nevhodné pre malé deti bez dozoru dospelej osoby.
Akcia
