Firegel je horľavá pasta určená pre gastronomické použitie – na ohrievanie jedál v chafing dishoch, fondue setoch alebo pri cateringu. Balenie 200 g poskytuje stabilný a čistý plameň bez dymu a zápachu, ideálny na udržiavanie teploty pokrmov na rautoch, hoteloch a reštauráciách.
| Situácia | Odporúčanie |
|---|---|
| Catering a rauty | Udržiavanie teploty jedál v chafing dish |
| Hotelové bufety | Náhrada za pevný lieh |
| Fondue večera doma | Ohrev fondue hrnca |
| Záhradné party | Teplý servis jedál vonku |
| Reštaurácie | Priamy ohrev pri servise pri stole |
Ako dlho horí jedno balenie?
Doba horenia závisí od použitého horáka, pri štandardnom chafing dish horí balenie 200 g približne 2–3 hodiny.
Dymí sa pri horení?
Pasta horí čistým plameňom s minimálnym dymom a bez výrazného zápachu, preto je vhodná aj do interiéru.
Dá sa plameň uhasiť a znova zapáliť?
Áno. Plameň uhaste priloženým vekom, po vychladnutí nádobku zatvorte a pri ďalšom použití znova zapáľte.
Je bezpečná pre použitie pri jedle?
Áno, je určená priamo pre gastronómiu. Nikdy však pastu nepridávajte do pokrmu a dodržujte odstup od priameho kontaktu s jedlom.
Čím pastu uhasiť v prípade rozliatia a požiaru?
Použite hasiaci prístroj alebo prikryte nehorľavou textíliou. Nikdy nehaste vodou.
Skladujte v tesne uzavretom obale, mimo zdrojov tepla, iskier a otvoreného ohňa, pri teplote do 25 °C. Uchovávajte mimo dosahu detí. Horľavá kvapalina a pary – nevdychujte výpary, používajte v dobre vetraných priestoroch. Pri manipulácii s horiacou pastou nenakláňajte nádobku a nepremiestňujte ju. Nepoužívajte na iné účely, než na aké je určená.